福如东海寿比南山

福如东海

福如东海福如东海是一道传统名菜，常用于祝寿喜庆活动。制作过程是把中华鳖宰好，去清黄膏，洗净，斩件，飞水，以去秽水，然后用姜、酒煸炒过。把冬茹水发，去蒂、洗净；火腿切片。各料放入汤窝内，烧沸...